المقادير

• 1 كغ من البامية الجاهزة
• 3/4 كيلو عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى قطع صغيرة
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• 2 ملاعق زبدة و 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء

طريقة التحضير

• أحضر مقلاة لقلي البصل والفلفل الحار في الزبدة.
• نضيف الثوم والكزبرة المجففة ثم الطماطم فيما بعد حتى الغليان.
• أضيفي البامية والملح والفلفل حتى تنضج جيداً.
• أضف الكزبرة الخضراء قبل إزالة المقلاة عن الموقد.
• تقدم مع الليمون