طاجن مسقعه

المقادير

  • 1 كيلو باذنجان مقلي
  • 6 عصير طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • لحم مفروم محمص
  • فلفل أخضر
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • يقلى البصل مع الفلفل الأخضر الحار في الزبدة.
  • يضاف الثوم والبهارات والصلصة.
  • ضعيها على الموقد لمدة 5 دقائق ثم أطفئي الموقد.
  • ترتيب دوائر الباذنجان المقلي في حوض بيركس.
  • يضاف اللحم المشوي ثم الباذنجان في طبقات اللحم والباذنجان
    حتى الطبقة الأخيرة.
  • ضعي صلصة الطماطم على السطح ، وضعيها في الفرن ثم قدّميها.
سلة المشتريات
ابدأ في الكتابة لرؤية المشاركات التي تبحث عنها.

الدخول

ليس لديك حساب بعد ؟